Consejos de alimentación durante el COVID-19 por Silvia Tremoleda

May 18, 2020

Durante la cuarentena el gasto metabólico se está viendo disminuido. Hay deportistas que están entrenando un poco, manteniendo el estado de forma, pero la gran mayoría, sin gran intensidad. El resto del día suelen pasarlo sentados, por lo que aún que entrenen 1 o 2 horas al día, el gasto calórico diario es más bajo que cuando se entrena con normalidad.

Esto puede provocar un aumento de peso y de masa grasa, como también una disminución de la masa muscular.

Además, al estar todo el día en casa tendemos a comer más alimentos procesados y superfluos.

La alimentación durante estos días debería ser rica en frutas y verduras,  legumbres, cereales integrales, pescado, huevos, carne blanca y reducir o evitar la carnes rojas, fritos, rebozados, embutidos, snacks, bollería y dulces en general y por supuesto, el alcohol.

Es esencial hidratarse muy bien, tener horarios regulares de comidas y de descanso, y dormir entre 7 y 8 horas diarias.

A continuación podréis encontrar un ejemplo de una dieta equilibrada ideal para los días de confinamiento:

  • Desayuno:

Fruta + avena con yogur o con leche de vaca o vegetal 

o

Fruta y tostada con huevo o aguacate

  • Media mañana:

Fruta, frutos secos

  • Comida

Ensalada de garbanzos con tomate, rúcula, aceitunas, quinoa y huevo rallado + Fruta

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Pollo con verduras y arroz integral + Fruta

  • Merienda

Cereales tipo avena, corn flakes, etc. con leche o yogur + Fruta

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Tostadas con crema de cacahuete y plátano + Fruta

  • Cena

Ensalada caprese + Tataki de salmón + Fruta

o

Crema de verduras  + Pescado al horno con patata + Fruta

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